Evoquons l'histoire de la construction des
nouvelles halles de la Place Lavault, en 1926.

La halle aux grains de la Place Saint-Médard
avait, dès la fin du XIXe siècle, montré ses
limites.
Pas assez d'espace pour les étals, de lumière,
le manque d'hygiène et l'état général du
bâtiment obligent la Ville à réfléchir au
déplacement du marché couvert.

Halles de Thouars en 2006
Dès 1898, 1899, la Ville de Thouars évoque l'implantation d'un nouveau marché couvert à l'extrémité est du champ de foire, c'est-à-dire, entre la Place Lavault et la place du Boël.
Cet espace a de nombreux avantages : l'espace est libre et permet d'éviter toute destruction et expropriation. La Ville voit, à cette période, sa population s'accroître très rapidement, surtout dans les quartiers est et nord, autour de la gare bien entendu. L'ancien champ de foire est appelé à devenir le nouveau centre de Thouars, entre ville " cheminote " et ville médiévale.
Dès 1899, les élus étudient et comparent les marchés couverts déjà construits dans la région : des contacts sont pris avec leurs homologues de Parthenay, Bressuire, Cholet pour connaître les dimensions et capacités commerciales de leurs équipements.
Entre 1914 et 1918, le projet est repoussé pour de multiples raisons. Dès 1920, la réflexion reprend et déjà, des difficultés apparaissent. La population, en fait surtout les commerçants ambulants et ceux du quartier Saint-Médard, réagissent et se positionnent contre le départ des halles de la place Saint-Médard.
Le Syndicat de Défense des Intérêts Thouarsais est ainsi fondé, l'Union Syndicale des Commerçants et Industriels des Deux-Sèvres est lui aussi sur les rangs. Des pétitions circulent dans toute la Ville et dans les communes voisines. Elles sont envoyées au Maire et au Préfet. Une de ces pétitions recense 1460 noms (y compris des voisins inscrits sans être consultés). Les archives municipales de Thouars possèdent cette correspondance, très dure parfois.
Les halles en 1930
Le Maire dénonce même certains procédés qu'il juge maladroit voire inadmissible. Par exemple, il écrit, en 1924 au préfet : " j'ai remarqué de nombreuses fois la présence de signatures de femmes sans l'autorisation de leurs maris ". " Inadmissible " et " ridicule " sont les termes employés plus loin dans ce courrier…
Le projet avance cependant, le Conseil Municipal approuve le projet de construction d'un nouveau marché couvert de 100 emplacements le 24 juillet 1924. La Ville fait appel à M. Bouchard, architecte de Chalons sur Marne pour travailler sur le projet.
Le dessin des façades va changer entre 1924 et la fin 1925, passant d'une structure métallique avec murs de briques au marché actuel.
La période est difficile, il faut faire des économies : la charpente sera en partie en bois, moins chère que le fer, on supprime l'écusson de la Ville (économie de 600 F)... En 1926, les travaux débutent mais la météo retarde leur avancée. Les élus s'inquiètent car des malfaçons sont constatées : des tâches apparaissent sur les enduits, les portes ferment mal…
Dessin d'architecte, Archives Municipales
La commission des services municipaux émet les propositions suivantes le 15 septembre 1926 pour organiser l'activité du bâtiment : le marché couvert sera ouvert tous les jours toute la journée : il y aura 12 emplacements pour la boucherie ; 7 en charcuterie ; 10 en poissonnerie et 45 pour les légumes, fruits, œufs, fromages et denrées diverses.
Les Volailles et lapins seront à l'extérieur avec le marché aux bestiaux : bœufs, vaches, veaux, chevaux, moutons et porcs.
Cette salle engendre un investissement considérable mais permettra des bénéfices par la location de la salle centrale, louée pour des réunions.
L'ouverture a lieu le vendredi 3 décembre 1926, c'est une réussite pour la Ville.
Le bâtiment a maintenant 80 ans et même s'il a subi d'importants travaux d'entretien en 1941 et régulièrement depuis une vingtaine d'années, il est toujours très vivant chaque mardi et chaque vendredi… N'oubliez pas de lui rendre visite.

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